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segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Bolos Infantis




Faça da festa do seu filho um momento único!











































Bolos para Adultos



Nada como um grande bolo decorado para animar a sua mesa de doces. Temos aqui algumas alternativas para festas de adultos. E pode ter certeza que fizeram o maior sucesso pois estavam deliciosos!


Chá Bar - Walter e Marina













Bolo Fernanda - 20 anos















Bolo Cowboy - 30 anos




quarta-feira, 19 de maio de 2010

DIA DOS NAMORADOS



Aproveitem essa data maravilhosa para demonstrar todo o seu amor presenteando com cupcakes da Um Doce de Mamãe. Basta escolher entre chocolate ou baunilha com gotas de chocolate e as coberturas de Trufa, Nutella, chantilly ou modelagem em açucar.

Encomendas até 9 de junho.

Caixa com 4 cupcakes sortidos R$ 25,00.

terça-feira, 4 de maio de 2010

Nutella e Trufa

Cup cake de chocolate e cobertura de Nutella
e
Cup cake de chocolate e amêndoas com cobertura da trufa

Brigadeiro no copinho - Festa Jardim da Alice


Nossos deliciosos brigadeiros


Docinhos de nozes

Camafeu de Nozes e Tartelette de Limão

CUP CAKES!

Olá pessoal!

A pedido dos amigos começamos a fazer cup cakes. Estão lindos e deliciosos! É uma ótima alternativa para decorar sua festa e agradar os convidados.
Para os Cup Cakes temos os seguintes sabores:
Massas

Baunilha, baunilha com pedaços de chocolate, chocolate, chocolate com pedaços de chocolate, chocolate com pedaços de amêndoas ou nozes, nozes, limão, laranja, cenoura

Coberturas

Chantilly, Nutella, ganache de chocolate preto ou branco, trufa de chocolate preto ou branco,
suspiro, pasta americana, marzipã

Todos os sabores podem ser decorados ou personalizados.

Grande abraço a todos!

quarta-feira, 14 de abril de 2010

Um bolo de Barbie para uma princesa


A pedido da Diana, uma princesinha que fez 7 anos, fiz um bolo de Barbie para combinar com o tema da festa.

A saia da boneca é de bolo! Um bolo chamado madeira cake que parece muito com biscoito amantegado. Ótimo para comer com um cafezinho! Já o bolo de baixo é de chocolate, bem macio, com recheio de brigadeiro, também a pedido da aniversariante. Foi um sucesso!

terça-feira, 13 de abril de 2010

Doces e Chocolates






Docinhos
Brigadeiro preto, com crocante ou com nozes
Brigadeiro branco
Brigadeiro colorido
Beijinho
Damascos: docinho de puro damasco delicadamente picado e banhado no chocolate meio amargo.
Docinho de Nozes: uma deliciosa massa de leite condensado com muitas nozes picadas.
Camafeu de Nozes: um delicioso e macio docinho de nozes banhado ao fine foundant.
Camafeu de Amêndoas: doce rico em saborosas amêndoas banhado ao fine foundant.
Pistache: docinho macio com muito pistache cuidadosamente selecionados.

Trouxinha de ovos: doce de ovos muito cremoso envolto em massa phillo e um toque de canela.

Tartelettes
Tortinhas finas e crocantes cuidadosamente decoradas de limão, maracujá, chocolate ou nozes com caramelo.

Chocolates
Trufas de chocolate preto ou branco (tradicional, cereja, coco ou maracujá)
Caixinhas de chocolate: com ganache (preto ou branco), praliné de avelã ou maracujá
Torre de chocolate: bases de chocolate preto e branco com recheio de chocolate preto e branco

Bem Casado
Bolinho macio e moladinho, unidos com delicioso recheio doce de leite, doce de leite com coco ou doce de leite com nozes

Docinhos - NOVIDADE!

Olá Pessoal,
A partir de hoje UM DOCE DE MAMÃE conta com mais uma mamãe doceira, Francine Veloso, que está trazendo deliciosos docinhos para completar suas festas.
Todos os docinhos são cuidadosamente elaborados afim de combinar com o tema e a decoração do seu evento. Confira!

domingo, 4 de abril de 2010

Sabores de massas e recheios

Todos os bolos podem ser cenográficos ou elaborados com deliciosas massas e recheios.

MASSAS: Branco, chocolate, nozes, cenoura, limão, laranja, brownie.
RECHEIOS: Brigadeiro, brigadeiro branco, beijinho, nozes, doce de leite, trufa, damasco, morango e abacaxi.
COBERTURAS: Pasta americana ou marzipã

Os preços variam de acordo com o tamanho, sabor escolhido e a decoração.

Para um peixinho querido um bolo de fundo do mar


Para o bolo de fundo do mar modelei muitos corais e peixinhos com pasta americana e pastilhagem. Toda a decoração foi devorada pela criançada!

Bichos da Floresta




Esse bolo foi todo confeccionado com pasta americana. Cada animal foi cuidadosamente modelado com muito carinho para compor essa linda floresta.

Bolo de casamento


A produção desse bolo foi muito emocionante pois trata-se do casamento de uma das pessoas mauis importantes da minha vida. Minha querida irmã. Fazer bolos para casamentos é muito divertido pois precisamos conhecer o gosto dos noivos, a decoração e o mais importante o estilo do casal. Os bolos de casamento podem ser cenográficos (base de isopor e decoração de açucar) ou elaborados com algumas opções de massas e recheios.

sábado, 3 de abril de 2010

Um bolo muito especial: Fadas




Esse bolo foi feito com flores e corações especialmente para a Duda, uma fadinha muito especial.

O Começo...




O meu nome é Ana Refinetti! Prazer...
Recentemente mudei tudo na minha vida... Casei, tive um filho, mudei de cidade... e de trabalho! Juntei o que eu gosto com o que sei fazer e comecei um novo negócio...
"Um Doce de Mamãe"

Pouco tempo depois encontrei uma parceira fantástica. Francine Veloso, uma mamãe maravilhosa e excelente doceira que veio acrescentar outras delícias ao nosso negócio.

Juntas vamos, aos poucos, mostrar as novidades e esperar pelos comentários...

Para aqueles que gostarem, por favor, não deixem de falar comigo, por email (umdocedemamae@gmail.com) ou telefone (13) 9737-1637 ou (11) 94349650!

Um abraço,

Ana